Выращивание земляники имеет достаточно длительную историю. Письменные источники подтверждают,
что землянику лесную (Fragaria vesca) начали выращивать в Европе еще в 15 веке, однако история
земляники садовой (Fragaria × ananassa) началась во Франции в конце 17 века. Родительские формы земляники садовой
были завезены в Европу из Северной и Южной Америки и первый гибрид земляники виргинской (Fragaria virginiana) и
земляники чилийской (Fragaria chiloensis) оказался настолько успешным, что быстро заместил лесную землянику в
коммерческом производстве и получил отдельное название Земляника садовой или ананасной ( Fragaria × ananassa).
Земляника садовая в настоящее время является основной ягодной культурой в мире и селекционеры многих стран в рамках
государственных и частных селекционных программ (на сегодня их насчитывается более 80) продолжают работу по созданию
новых сортов, которые отличались повышенной производительностью, лучшими вкусовыми качествами, адаптивностью к условиям
выращивания и устойчивостью к заболеваниям. К сожалению, даже самые современные подходы в селекции, не могут гарантировать того, что вновь сорт будет лучше тех,
что уже существуют на рынке.
Так, в Европейском Союзе за последние 10 лет было зарегистрировано 160 сортов земляники садовой,
и на сегодняшний день еще 100 сортов находится в процессе регистрации. Большинство из них нашли
свое место на рынке, однако можно назвать более десятка сортов, которые были положительно восприняты
большинством производителей и потребителей и имели заметное влияние на развитие всего фруктового сектора.
Сегодня мы хотели бы познакомить производителей с одной небольшой, но достаточно успешной селекционной
компанией с севера Италии, селекционеры которой создали ряд сортов, уже осуществили такое влияние.
История компании Нью Фрутс (New Fruits S.A.S) началась с 1996 года по объединению усилий двух Итальянский питомников
Джеоплант (Geoplant Vivai) и Раджи (Raggi Vivai), которые решили создать сорта земляники, которые бы удовлетворяли
требования производителей к урожайности и устойчивости к заболеваниям , торговых сетей в лежкости и транспортабельности
и потребителей относительно внешнего вида и вкуса.
Однако, еще до основания отдельного предприятия, в 1991 году селекционеры обоих питомников вместе с привлечением
специалистов ведущих научных учреждений, начали свою работу.
Питомник Джеоплант был основан семьей господина Секондо Данези еще в 1982 г. Сегодня предприятие Джеоплант успешно продолжает семейные традиции и поставляет производителям фруктов и ягод качественный посадочный материал земляники садовой, а также различных сортов сливы, абрикоса, черешни, персика, груши, яблони, киви и хурмы .
Питомник Раджи был основан в далеком 1970 г. господином Раджи Джордано и вот уже более 40 лет предприятие
продолжает свою успешную деятельность как один из лучших питомников плодово-ягодных культур, поставляющих
свою продукцию не только Итальянским производителям, но и предприятиям других стран Западной и Восточной Европы.
Кроме традиционного ассортимента культур питомник Раджи с 1980 г.. Специализируется на выращивании
посадочного материала древесных культур инокулированных грибницей черного и белого трюфеля.
На сегодня посадочным материалом предприятия в различных европейских странах высажено уже более
1500 га плантаций культивируемого трюфеля. Также предприятие уже более 15 лет выращивает посадочный материал спаржи.
Первым успешным результатом почти десятилетней работы компании Нью Фрутс стал вывод на рынок новых сортов,
которые оказались хорошо адаптированными для выращивания в условиях континентального и умеренного северного климата.
Первые три сорта были созданы в период с 1998 по 2001 год, а вывод их на рынок в 2001-2002 годах стали основой успешного
развития самого предприятия, а также существенно повлияли на развитие как итальянского так и общеевропейского рынка земляники садовой.
Самыми популярными сортами селекции компании Нью Фрутс, которые широко распространены на севере Италии и в Европейских
странах и занимают важное место на рынке свежей продукции является сорта Алба®, Азия®, Роксана®, и сорт Сирия®,
представляющий особый интерес на рынке перерабатывающей промышленности.
Эти сорта уже несколько лет успешно выращиваются в Украине и хорошо зарекомендовали себя в различных почвенно-климатических
регионах, от Полесья до Степи.
Алба® (Alba®)
Алба® (Alba®) — зарегистрированная торговая марка для сорта земляники садовой НФ 311 (NF 311) селекции Нью Фрутс.
Сорт имеет очень ранний срок созревания — обычно ягода созревает на 2 дня раньше Хонея, однако в зависимости от
региона выращивания и погодных условий этот показатель может незначительно меняться.
Цветение происходит на два дня позже Хонея, что несколько уменьшает риск повреждения весенними заморозками.
 |
 |
Земляника садовая сорт Алба®
Ягода сорта Алба® имеет большой размер и существенно не мельчает до конца сбора — средний вес плодов в течение
сезона составляет около 25 г. Плоды выровненные, имеют хорошую удлиненно-коническую форму, яркого красного цвета,
с хорошо заметным блеском, имеют очень привлекательный вид. Ягоды имеют превосходные показатели лежкости и транспортабельности.
Вкус ягод десертный, средней насыщенности, несколько уступает другим сортам Нью Фрутс, но значительно лучше чем у плодов
общеизвестного раннего сорта Хоней. Ягода хорошо доступна для сбора, а в сочетании с большим размером плодов удается
добиваться высокой производительности работников, что значительно снижает затраты на сбор.
Растение достаточно сильнорослое, и высокопроизводительная. В Италии при высоком уровне агротехники опытные
производители получают до 1,2 кг плодов с растения. В Украине пока удалось достичь устойчивых показателей
в 0,5-0,6 кг с растения (25-30 т / га при 50000 растений на гектаре) в условиях открытого грунта.
Сорт Алба® достаточно устойчив к заболеваниям корневой системы — вертицильозного увядание (Verticillium dahliae)
и гнили сердечка (Phytophtora cactorum), толерантен к мучнистой росе (Oidium fragarie) и угловой пятнистости
(Xanthomonas fragarie), однако несколько восприимчив к антракнозу (Colletotrichum accutatum ).
Поэтому важно обратить внимание на профилактическую обработку от антракноза, когда складываются благоприятные
погодные условия для этого заболевания — длительная влажная прохладная погода, особенно с большими перепадами
температур днем и ночью.
Сорт предназначен для выращивания в регионах с континентальным климатом, так как растение нуждается в
большом количестве холодных температур зимой. В условиях Украины сорт хорошо зимует. Частичное повреждение
морозами наблюдалось только в экстремальные зимы с очень низкими температурами и обычно на полях, где не было
снежного покрова. Иногда такие проблемы можно наблюдать, когда производитель делает слишком высокие гребни,
на которых не задерживается снег.
Сорт хорошо подходит для выращивания как в условиях открытого грунта, так и в условиях пленочных теплиц.
В обычно не отапливаемых пленочных тоннелях удается получить продукцию примерно на две недели раньше,
а также значительно повышается урожайность и качество продукции.
 Прямой диалог:
Наталья Меленевская
Основатель ООО Мелен, Житомирская обл.
Мы выращиваем землянику садовою уже четыре года и за это время имели возможность протестировать достаточно много разных сортов. Первый урожай сортов Нью Фрутс мы получили в 2014 г., а в этом сезоне смогли еще раз убедиться в стабильной и высокой производительности Албы, Азии и Роксаны. Всю выращенную продукцию мы реализуем на свежий рынок, поэтому, кроме производительности, нам необходимо учитывать требования наших клиентов к транспортабельности и лежкости продукции, а также пожелания потребителей относительно внешнего вида и вкусовых качеств. В этом отношении сорта селекции Нью Фрутс нас вполне устраивают.
|
Азия® (Asia®)
Азия® (Asia®) — зарегистрированная торговая марка для сорта земляники садовой НФ 421 (NF 421) селекции Нью Фрутс.
Азия® — среднеранний сорт (созревает на 3-5 дней позже сорт Алба®).
Ягода очень большого размера со средним весом в течение сезона 28 г, удлиненной конической формы
(за исключением первых плодов, которые имеют очень большой размер и гребнеобразное форму), мякоть средней плотности,
однако плоды имеют прекрасную лежкость и транспортабельность. Благодаря превосходным вкусовым качествам плодов
с высоким содержанием сахаров (7.3 brix) и насыщенным ароматом, сорт прекрасно подходит для потребителей,
которые особенно ценят вкус.
 |
 |
Земляника садовая сорт Азия®
Растение сильнорослое, с листьями большого размера, устойчива к болезням корневой системы — вертицильозного увядание
(Verticillium dahliae) и гнили сердечка (Phytophtora cactorum). Однако следует отметить, что сорт несколько восприимчив
к мучнистой росе (Oidium fragarie), поэтому важно обратить внимание на профилактическую обработку растений от этого заболевания.
Сорт очень высокоурожайный. В условиях открытого грунта в Украине производители получают до 0,56-0,64 кг с растения
(28-32 т / га при 50000 растений на гектаре). При использовании пленочных туннелей можно достичь еще более высоких
показателей урожайности, а также избежать значительных проблем с развитием мучнистой росы.
Сорт предназначен для выращивания в регионах с континентальным климатом, так как растение нуждается
значительного количества холодных температур зимой. В течение более чем пятилетних наблюдений сорт хорошо
зимует в условиях Украины. Незначительное подмерзания наблюдалось только в зимы с экстремальными низкими
температурами при отсутствии снежного покрова.
Сорт хорошо подходит для выращивания в условиях открытого грунта, а также в пленочных тоннелях и стеклянных теплицах.
Также очень хорошие результаты показывает при выращивании в субстрате.
Роксана® (Roxana®)
Роксана® (Roxana®) — зарегистрированная торговая марка для сорта земляники садовой НФ 205 (NF 205) селекции Нью Фрутс.
Сорт средне-позднего срока созревания — созревает на 8-10 дней позже чем Алба.
Ягода очень большого размера со средним весом плодов 30 г, удлиненной правильной конической формы,
ярко красного цвета. Мякоть средней плотности.
Растение сильнорослое и выносливая, хорошо чувствует себя на бедных почвах, устойчива к низким температурам зимой.
 |
 |
Земляника садовая сорт Роксана®
Сорт устойчив к болезням корневой системы — вертицильозного увядание (Verticillium dahliae) и гнили сердечка
(Phytophtora cactorum) и толерантен к мучнистой росы (Oidium fragarie), и угловой пятнистости (Xanthomonas fragarie),
однако несколько восприимчив к антракнозу (Colletotrichum accutatum) . Следует обратить внимание, что сорт, сильнее чем
другие, поражается паутинным клещом, поэтому важно контролировать этого вредителя, когда создаются благоприятные условия
для его размножения — жаркая и сухая погода.
Роксана® стабильно дает очень высокие урожаи. В условиях Италии производители получали рекордные урожаи до 1,6 кг с растения.
В Украине производителям удалось достичь урожаев в пределах 30-32 т / га (600-640г из растения при 50000 растений на га)
в условиях открытого грунта, а в Винницкой в пленочных тоннелях урожайность достигала рекордных 38 т / га.
Высокая урожайность, большой размер плодов и их хорошая доступность для сборщиков позволяет существенно снизить затраты
на сбор продукции.
Учитывая очень высокую урожайность сильно истощает растение, при неблагоприятных погодных условиях может
проявляться повреждения серой гнилью. Поэтому рекомендуется не загущать насаждения и высаживать растения
с расстоянием 30-35 см между растениями, а при выращивании в туннелях обеспечивать хорошую вентиляцию.
Сорт предназначен для выращивания в регионах с континентальным и северным климатом, так как растение нуждается
в большом количестве холодных температур зимой. В течение многолетних наблюдений сорт хорошо зимует в условиях Украины.
Сорт показывает хорошие результаты при выращивании в условиях как открытого грунта, так и в пленочных тоннелях и
стеклянных теплицах, прекрасно подходит для выращивания как в почве так и в субстрате. Один из лучших сортов для
выращивания внесезонной продукции в условиях защищенного грунта благодаря высокой урожайности, большому размеру
плодов и способности полноценно окрашивать плоды при низких температурах и недостаточном освещении.
 Прямой диалог:
Андрей Багрий
Руководитель ООО Обрий, Винницкая обл.
Несколько лет назад я посетил Итальянское предприятие Нью Фрутс в поисках посадочного материала новых продуктивных сортов земляники.
Мне предложили попробовать сорт Роксана, который оказался хорошо приспособленным к нашим почвенно-климатических условий.
При выращивании по экстенсивной технологии (в почве с мульчированием соломой) урожай товарной продукции составил почти |
Сирия® (Syria®)
Сирия® (Syria®) — зарегистрированная торговая марка для сорта земляники садовой НФ 137 (NF 137) селекции Нью Фрутс (Италия).
Сорт среднеспелый срока созревания — созревает на 5-6 дней позже сорт Алба. Ягода среднего и большого размера со средним весом в течение сезона 23 г.
Плоды удлиненной правильной конической формы,
насыщенного красного цвета, с красивым блеском, привлекательного внешнего вида. Мякоть плодов плотная, насыщенного
красного цвета, с приятным, насыщенным сладко-кислым вкусом. Плоды имеют замечательную лежкость и транспортабельность.
 |
 |
Земляника садовая сорт Сирия®
Плоды по сравнению с другими сортами, меньше поражаются серой гнилью и устойчивы к растрескиванию во время дождей.
Высокая плотность плодов, насыщенно-красный цвет мякоти и высокое содержание сухих веществ и сахаров в плодах (8.5 brix)
делают этот сорт особенно привлекательным для рынка переработки — заморозка, пюре, особенно для изготовления фруктовых
наполнителей для йогуртов благодаря способности сохранять плотную консистенцию , насыщенный цвет и аромат в процессе
переработки.
Сорт Сирия® устойчив к заболеваниям корневой системы — вертицильозного увядание (Verticillium dahliae)
и гнили сердечка (Phytophtora cactorum), толерантен к мучнистой росы (Oidium fragarie) и антракнозу
(Colletotrichum accutatum), однако несколько восприимчив к угловой пятнистости (Xanthomonas fragarie).
Прямой диалог: Андрей Галяс Всего в кооперативном предприятии «Екофрутс» (с. Лосятин, Тернопольская область) выращивается 22 га земляники, |
Производительность сорта Сирия® средняя. В Украине производители получают 400-450 г с растения,
при густоте посадки 50 000 растений на га дает 20-22т / га. Однако благодаря компактной, прямостоячие форме растений,
хорошей устойчивости к листовым заболеваниям и относительной устойчивости плодов к серой гнили, с целью повышения урожайности,
можно использовать несколько загущенные посадки с плотностью 60000 растений на га.
Сирия® прекрасно подходит для выращивания в условиях континентального климата и хорошо зимует в условиях Украины.
Сергей Змийчук
ООО ФруТек
